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改善睡眠有关的饮食因素

来源:吉林中山医院 点击:91日期:2018-10-19

   现代人处於高压力环境下,来自工作及家庭的压力,长期造成情绪调适上的障碍。其中失眠是经常出现的症状之一,长期失眠会使免疫功能降低,体重下降,血压不稳定,也与忧郁症及焦虑症的发生有关。长期失眠对健康的影响不容忽视。

 
  改善睡眠有关的饮食因素
 
  1、睡前2小时避免吃过量的肉类:肉类中含有丰富的蛋白质,蛋白质其中的一种必需的氨基酸-酪氨酸经肠道吸收後,随血液循环至脑部,会合成神经传递物-多巴氨及正肾上腺素,此两种物质都是负责思考敏捷,及应付紧急状况的重要物质。使血压上升、体温增加、精神兴奋,睡意全消。
 
  2、选择富色氨酸的食物:色氨酸是人体必需的氨基酸之一,色氨酸会转换成与调节睡眠有关的神经传递物质-血清素使饭後产生饱足感及诱发睡眠。色氨酸含量比例高的食物包括小米、芡实、乔麦仁、葵瓜子、南瓜子、腰果、开心果、火鸡肉。
 
  3、摄取足够醣类食物:色氨酸必须搭配醣类食物一起食用,因为醣类会刺激胰岛素分泌,当胰岛素分泌时,会协助让较多的色氨酸进入脑中合成血清素,而帮助入眠。
 
  4、维生素B群:具有安定神经的功能。
 
  5、钙及镁:钙具有放松肌肉、安定神经的功能。镁摄取不足易发生焦虑不安现象而影响睡眠。牛奶及黄豆是钙质最佳来源,睡前一杯温牛奶加少许蜂蜜,或添加燕麦片、芝麻粉可助眠。
 
  6、避免含酒精或咖啡因的饮料:咖啡因使肾上腺过度活动影响睡眠,易失眠者不宜於睡前使用富含咖啡因之饮料如:喝茶、咖啡、可乐、巧克力。
 
  7、避免进食过多易产气或添加刺激性调味品的食物:例如洋葱、白萝卜、豆类、大蒜等。减少味精及食品添加物,可减少过敏现象而影响睡眠。
 
  8、晚餐不宜吃太饱或过度油腻不易消化的食物。
 
  9、传统食疗:常用的红枣、百合、茯神、芡实、桂圆、莲子、藕粉都具有安神镇定功效。可以饮用或煮粥皆有很好效果。

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